Презентація світового кафе «Смакуємо національні страви»

Смачним кулінарним маршрутом навколо світу мандрували студенти факультету початкової освіти та філології у рамках відзначення другого дня «Філолога» Тижня факультету. Запрошені гості мали змогу спокуситися на вогняну кухню Грузії, традиційну України, таємничу Японії, вишукану Франції, вітамінізовану Греції, фастфудівську Америку.

І це лише початок подорожі, смачних зупинок було значно більше. Конкурсанти мали відповідно до загальної теми створити і презентувати свої міні-ресторани, розробити концепцію, стиль країни, представити команду, а також приготувати, сервірувати та представити страви обраної національної кухні – закуски, другі страви, десерти і напої.

Усі кулінарні пошуки оцінювало компетентне журі, яке відзначило представлені презентації у наступних номінаціях: «Кулінарний шедевр», «Вишукана презентація», «Оригінальний рецепт», «Щедрий Смак», «Кльова страва», «Корисно, смачно, гарно!», «Ф’южн кухня», «Wellness-стиль». 

Завдання перед журі постало дуже складне – учасники конкурсу підготувалися надзвичайно добре – вони не просто скористалися рецептами страв національних кухонь, але проштудіювали велику кількість відповідної літератури, і в результаті змогли відчути й відтворити справжні куточки України, Росії, Грузії, Греції, Франції, Італії, США, Японії, тонко передати звичаї й настрої країн, продумали до найменших дрібниць інтер’єри, ритуали зустрічі гостей і, звичайно, продемонстрували навички приготування й оформлення страв, сервірування столу, подання й презентація страв відвідувачам Світового кафе. У кожної команди знайшовся свій секрет гостинності, своя родзинка.

© 2022 Хмельницька гуманітарно-педагогічна академія
29013, м.Хмельницький, вул.Проскурівського підпілля, 139
(0382) 79-53-55